Home > Công Nghệ > #36 CÁCH LÀM KEM TRÉT BÁNH SINH NHẬT – Butter Whipping Cream [ Góc Bánh Trái ]

#36 CÁCH LÀM KEM TRÉT BÁNH SINH NHẬT – Butter Whipping Cream [ Góc Bánh Trái ]



Công thức:
240g bơ lạt để mềm ( nhiệt độ phòng )
480g kem whipping ( nhiệt độ phòng )
120g đường ( tuỳ khẩu vị )
{ kem whipping = 2xbơ lạt = 4xđường }
Lưu ý:
– Bơ và kem whipping phải để ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh. Nếu còn lạnh thì khi đánh sẽ bị tách nước.
– Sử dụng bơ lạt màu vàng thông thường sẽ cho ra kem màu trắng ngà. Bơ lạt màu trắng sẽ cho ra màu trắng tinh đẹp hơn nữa.
– Công thức này cho ra gần 800g thành phẩm.
– Kem sau khi đánh có thể dùng ngay. Có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần hoặc ở ngăn đông khoảng 4-6 tuần. Trước khi sử dụng nhớ lấy xuống ngăn mát để qua đêm rồi đem ra để ở nhiệt độ phòng cho kem mềm tự nhiên.
– Kem không dễ chảy mềm như kem whipping, cũng không cứng ngắc như kem bơ thông thường. Kem rất đứng nên dễ trét bánh và bắt bông rất đẹp.

Nguồn: https://meetingtheworld.net/

You may also like
Cách chèn hình ảnh vào PowerPoint 2010 chi tiết
Hướng dẫn cách chèn ảnh vào PowerPoint 2010 đơn giản nhất
Excel [360do]: Tạo Dropdown List (Danh sách xổ xuống)
Bí quyết tạo menu xổ xuống trong Excel vừa nhanh vừa chính xác
Tạo header footer và đánh số trang trong Word
Bật mí 3 cách đánh số trang trong excel 2010 theo ý muốn nhanh, gọn, lẹ
Cách chèn và xóa chữ chìm trong word – Watermark
Bật mí cách bỏ watermark trong Word nhanh chóng và đơn giản

20 Responses

  1. DOHEE TV [도희TV]

    Công thức:
    240g bơ lạt để mềm ( nhiệt độ phòng )
    480g kem whipping ( nhiệt độ phòng )
    120g đường ( tuỳ khẩu vị )
    { kem whipping = 2xbơ lạt = 4xđường }
    Lưu ý:
    – Bơ và kem whipping phải để ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh. Nếu còn lạnh thì khi đánh sẽ bị tách nước.
    – Sử dụng bơ lạt màu vàng thông thường sẽ cho ra kem màu trắng ngà. Bơ lạt màu trắng sẽ cho ra màu trắng tinh đẹp hơn nữa.
    – Công thức này cho ra gần 800g thành phẩm.
    – Kem sau khi đánh có thể dùng ngay. Có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần hoặc ở ngăn đông khoảng 4-6 tuần. Trước khi sử dụng nhớ lấy xuống ngăn mát để qua đêm rồi đem ra để ở nhiệt độ phòng cho kem mềm tự nhiên.
    – Kem không dễ chảy mềm như kem whipping, cũng không cứng ngắc như kem bơ thông thường. Kem rất đứng nên dễ trét bánh và bắt bông rất đẹp.

  2. Lan Huong

    B ơi công thức của b rất hay, rất giống ngoài hàng. Mình tìm bao nhiêu kênh mới ra được đúng công thức mà mình muốn: kem đặc sệt và nhuyễn chứ k bị loãng như các kênh khác dạy. B biết công thức làm bánh nào nữa thì chia sẻ với mn nha. Thanks b hihi

  3. Lil Jin Dor

    Bạn ơi, sao không cho cả Whipping Cream đã đánh bông vào cùng 1 lúc ở trong tô Bơ Lạt để đánh chung. Mà phải cho từng tý Whipping vao thế

  4. thu tran

    Em oi cô muốn bỏ bôt cacao vào kem này để làm khúc cây đuoc ko em cacao nào thì có mùi vi ngon chỉ dùm chi nhé

  5. Huân Trần

    Chị ơi cho e hỏi là đánh kem mình dùng rich với kem béo base được ko ạ nó có ngon như kem đánh bằng bơ ko ạ ??

  6. Choy Lora

    1, Đánh whip mà ko có máy đánh trứng thì liệu có đánh bông lên đc ko ạ? Nếu ko thì chị có công thức làm kem bơ nào khác ko ạ?
    2, Vì ko có máy đánh trứng nên em có thể đun chảy bơ ra sau đó cho vào từng chút một và dùng phới trộn lên đc ko ạ?

Leave a Reply